我们的节日˙春节|文明用餐，节俭成为新“食”尚
美食是春节的一道风景线，与家人朋友共享美味，欢度新春佳节。近年来，苏州市会议中心集团积极践行“光盘行动”，通过“小份菜”等厉行节约的举措推广，探索情景化宣传方式，突出个性化服务特色，将勤俭节约融入省级文明单位创建的具体行动之中。
“情景式”宣传，倡导理性消费新习惯。2022农历壬寅年到来之际，苏州市中心大酒店通过宣传标语、文明用餐倡议书、酒店青年员工们自导自演的情景剧等形式，加强工作人员的勤俭节约意识，营造文明用餐、避免浪费的餐饮风尚。
“小份菜”服务，践行文明节约新理念。中心大酒店餐饮部在点餐中推出“小份菜”，根据用餐人数向宾客推荐合适的菜品分量，并提醒宾客适量点餐，避免浪费。“比如鱼、肉这样的大菜分为大、小份供应，避免了客人浪费，自身也节约了成本，还会根据实际情况建议客人餐后打包”，酒店餐饮部经理石玉香说。
持续化推进,致力“光盘行动”新时代。勤俭节约是中华民族的传统美德。厉行节约，不仅是在做避免食物浪费的“减法”“除法”，也是在做更新思想观念、迈向健康生活的“加法”“乘法”。我们将继续倡导餐饮节约的具体行动融入企业文化，遏制“舌尖上的浪费”，树立健康、理性、绿色的饮食观，让节约粮食、反对浪费成为“新食尚”。
